Aygül Özkan 27 Ağustos 1971’de Hamburg’da doğdu. Emlakçılık alanında çatı dernek olan Zentraler Immobilien Ausschuss, ZIA’nın genel müdürlüğünü yapmaktadır. Yargıçlık ehliyetine de sahip olan bir avukat olarak 1998'den 2020'ye kadar, aralarında Deutsche Telekom ve Deutsche Bank olmak üzere çeşitli yöneticilik pozisyonlarında çalıştı. 2004'te CDU'ya katıldı ve 2008'den 2010'a kadar Hamburg Parlamentosu Ekonomi Komitesi’nin başkanlığını yürüttü. 2010'dan 2013'e kadar Aşağı Saksonya'da sosyal işler, kadın, aile, sağlık, yapı ve entegrasyon bakanı olarak görev yaptı ve böylece Almanya'nın göçmenlik geçmişi olan ilk Müslüman bakanı oldu. Özkan 2010’da “Genç Elitler-40 yaş altı 40” listesinde yer aldı ve 2011’de Davos'ta düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu tarafından “Genç Küresel Lider” seçildi. 2013’ten bu yana Konrad Adenauer Vakfı mütevelli heyeti üyesidir.